Seguridad alimentaria

Los esfuerzas hacia la seguridad alimentaria de SOCODEVI están vinculados con nuestros conocimientos en igualdad de género, gestión de riesgos agrícolas, desarrollo cooperativo, prácticas ecológicas y soluciones basadas en la naturaleza.

Nuestros proyectos refuerzan cuatro dimensiones de la seguridad alimentaria que responden a las necesidades comunitarias.

Acceso económico y reservas alimentarias

SOCODEVI soporta a las cooperativas en crear sistemas sostenibles de suministro alimentario que brindan acceso a alimentos nutritivos, variados y culturalmente apropiados. En cualquier tipo de proyecto, el acceso económico a alimentos es fomentado por el empoderamiento económico de mujeres y jóvenes, la creación de empleos y el aumento de los ingresos familiares.

Uso (preparación y consunción)

SOCODEVI trabaja con asociaciones para proveer capacitaciones sobre la nutrición y la preparación de alimentos. Desde la cocina familiar hasta el procesamiento y la comercialización de productos agroalimentarios, promueve prácticas de seguridad alimentaria para mejorar la nutrición y la salud para sus miembros y las comunidades donde viven. También favorecemos el uso de combustibles menos nocivos para la salud de las trabajadoras y los trabajadores que preparan los alimentos.

Estabilidad

SOCODEVI ayuda a empresas colectivas a adoptar medidas de gestión del riesgo para que las reservas de alimentos queden estables, incluso en la cara de trastornos económicos, ambientales y societales. Esto incluye asegurar la disponibilidad de alimentos mediante técnicas de conservación de alimentos, almacenamiento y diversificación de cultivos.

Disponibilidad alimentaria

Las cooperativas apoyadas por SOCODEVI trabajan para mantener la disponibilidad de los alimentos todo el año, diversificando los cultivos alimentarios y comerciales y fomentando la capacidad de producción, procesamiento y marketing alimenticios.

Esfuerzos concretos para alimentar el futuro…

Diversificar los cultivos y apoyar prácticas agroecológicas como la producción de harinas para la alimentación infantil como métodos de mejoro de la nutrición local.

Empoderar mujeres y jóvenes y fortalecer su independencia económica mediante actividades de generación de ingresos y de capacitación técnica.

Aumentar el acceso a agua potable y capacitaciones sobre la nutrición para una dieta sana y equilibrada.

Descubra el proyecto PROMAVI en Bolivia

Modernizar las prácticas agrícolas y desarrollar la capacidad para responder a los requisitos del mercado europeo.

¿Lo sabía usted?

Se ha demostrado que las cooperativas activas son más resilientes en tiempo de crisis, como fue el caso durante la pandemia de COVID-19. Además, sus miembros tienen mayores índices de seguridad alimentaria.

LEER MÁS (SÓLO EN INGLÉS)

El acceso a recursos productivos (semillas, herramientas agrícolas, etc.) refuerza la seguridad alimentaria y la estabilidad de los ingresos para pequeñas fincas familiares

Las prácticas agrícolas ecológicas son más eficientes con respecto al uso de recursos naturales, el bajo nivel de emisiones de gases invernadero provenientes de la producción y la adaptación al cambio climático.

Para sistemas alimentarios más resilientes: ¡una historia de cooperación!

Trabajamos juntos con cooperativas, asociaciones, gobiernos, organizaciones internacionales, instituciones de investigación y compañías privadas para ampliar lo más posible el impacto de nuestras iniciativas. Mediante el fortalecimiento de redes locales, podemos crear sistemas alimentarios más resilientes y acabar con el hambre en el mundo.

Descubra lo que hacen SOCODEVI y sus socios para mejorar la seguridad alimentaria (sólo en francés)

Escríbanos para saber aún más de nuestros proyectos alrededor de la seguridad alimentaria.

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