Seguridad alimentaria

En Socodevi, la seguridad alimentaria se integra en todos los aspectos de nuestra experiencia en igualdad de género, gestión de riesgos agrícolas, desarrollo cooperativo, prácticas ecorresponsables y soluciones basadas en la naturaleza.

Dependiendo de las necesidades de la comunidad, nuestros proyectos fortalecen cuatro dimensiones de la seguridad alimentaria:

Acceso económico y material a los alimentos
Socodevi apoya a las cooperativas en el establecimiento de sistemas sostenibles de suministro de alimentos, promoviendo el acceso a alimentos nutritivos y diversos que respeten las preferencias culturales. El empoderamiento económico de las mujeres y los jóvenes, la creación de empleo y el aumento de los ingresos familiares, en todo tipo de proyectos, promueven el acceso económico a los alimentos.

Uso de alimentos (preparación y consumo)
A través de grupos, Socodevi puede brindar capacitación sobre nutrición y preparación de alimentos. Desde la cocina casera hasta el procesamiento y la comercialización de alimentos, fomentamos la adopción de prácticas de higiene alimentaria que mejoran la nutrición y la salud de los miembros y sus comunidades. También promovemos el uso de combustibles menos dañinos para quienes preparan los alimentos.

Estabilidad
Socodevi ayuda a las empresas colectivas a implementar medidas de gestión de riesgos para garantizar la estabilidad del suministro de alimentos ante crisis económicas, ambientales y sociales. Esto incluye el desarrollo de técnicas de conservación de alimentos, almacenamiento y diversificación de cultivos para garantizar la disponibilidad continua de alimentos.

Disponibilidad de Alimentos
Las cooperativas apoyadas por Socodevi trabajan para mantener la disponibilidad de alimentos durante todo el año, apoyando la diversificación de cultivos alimentarios y comerciales, y fortaleciendo sus capacidades de producción, procesamiento y comercialización de alimentos.