El PCDA, ¡un proyecto estructurante!

En el marco de este proyecto, hemos contribuido a mejorar la productividad y competitividad de los establecimientos agropecuarios y de los procesadores rurales. Hemos trabajado con los agricultores a fin de lograr un mejor uso y una mayor accesibilidad a las técnicas de riego, de intensificación y valorización. También estableciendo estructuras interprofesionales en las cadenas de la leche, la cebolla, el chalote, el pescado y el ganado.

Se han realizado estudios en las cadenas de cebolla/chalote, leche y pescado para identificar las acciones prioritarias que deben emprenderse con el fin de apoyar a los productores de la región. Las técnicas existentes para diferentes cultivos han sido adaptadas y probadas con el propósito de satisfacer las necesidades del mercado. Apoyamos la difusión de técnicas y tecnologías de bajo costo, sencillas y apropiadas para mejorar la producción, la productividad, el procesamiento y la comercialización de productos agrícolas seleccionados con alto valor agregado.

Se brindó apoyo a los productores en la adquisición y utilización de tecnologías y equipos de riego, de intensificación de los cultivos y de procedimientos posteriores a la cosecha, tales como el almacenamiento, la cadena de frío, el procesamiento y el envasado.