¡El año cerró con broche de oro en la ciudad de Tegucigalpa – Honduras con el lanzamiento del proyecto SABORES!
Con un evento por todo lo alto sellamos el compromiso que tiene SOCODEVI a través de este proyecto para contribuir al empoderamiento económico de las mujeres y jóvenes, en las cadenas de valor de café y de la miel.
A esta celebración asistieron 130 personas (63 mujeres y 67 hombres), representantes del Gobierno local, Embajada de Canadá en Honduras, autoridades del movimiento cooperativista hondureño, instituciones aliadas nacionales y empresas asociativas beneficiarias.
El evento se realizó el 8 de diciembre y durante esta jornada se desarrollaron diferentes actividades que mostraron el compromiso de los gobiernos de Canadá y Honduras, para seguir trabajando en mejorar las condiciones de vida de las familias apoyadas en la región.
Uno de los momentos más esperados durante este encuentro fue un conversatorio dirigido por líderezas de las comunidades, que compartieron sus experiencias sobre, los “Retos y Desafíos para la participación de mujeres y jóvenes, en la producción y sostenibilidad de las cadenas de valor de café y miel en las empresas asociativas”.
El cierre de la jornada le regaló a los y las asistentes una muestra de las raíces hondureñas a través de una presentación de danza folklórica, acompañada de una catación de café y miel. Durante este momento las personas pudieron conocer más sobre los procesos de tostión, molido, fragancia y aroma de café, y en el caso de la Catación de miel explicaron los procesos de medición de humedad, color y grados Brix. Al final, 12 empresas asociativas presentaron sus productos en un stand atendido por el proyecto SABORES de Honduras con el propósito de mostrar la producción del café y la miel.
SOCODEVI, seguirá trabajando en Honduras hasta el 2027 con el proyecto SABORES. Estamos comprometidos y entusiasmados para cumplir con el objetivo de mejorar las economías de las familias apoyadas, constituyendo empresas asociativas sostenibles.